Mùa hè nắng nóng, cà chua không chỉ là loại quả giải khát tuyệt vời mà còn mang đến vô vàn lợi ích sức khỏe, đặc biệt là cho phái đẹp. Hãy cùng khám phá 4 công dụng “vàng” của cà chua, đặc biệt là bí quyết số 4 giúp chị em sở hữu làn da rạng rỡ, khỏe mạnh từ bên trong!
Bạn có biết, cà chua không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong bếp mà còn là “liều thuốc” tự nhiên giúp cải thiện tâm trạng? Nghiên cứu khoa học đã chứng minh, việc ăn cà chua 2-6 lần mỗi tuần có thể giảm tới 46% nguy cơ mắc chứng trầm cảm so với những người ít ăn cà chua.
Bí mật nằm ở lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có trong cà chua. Lycopene giúp bảo vệ tế bào não khỏi tổn thương do gốc tự do gây ra, từ đó cải thiện chức năng não bộ và ổn định tâm trạng. Thay vì tìm đến những biện pháp phức tạp, hãy thử bổ sung cà chua vào thực đơn hàng ngày để có một tinh thần sảng khoái, yêu đời hơn nhé!
Cà chua không chỉ ngon miệng mà còn là “trợ thủ đắc lực” giúp cơ thể hấp thụ sắt hiệu quả hơn. Sắt là một khoáng chất thiết yếu, đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra hemoglobin và myoglobin, hai protein vận chuyển oxy đến các cơ quan trong cơ thể.
Cà chua chứa hàm lượng vitamin C dồi dào, giúp chuyển đổi sắt từ dạng khó hấp thụ (sắt non-heme) sang dạng dễ hấp thụ hơn (sắt heme). Một khẩu phần cà chua (1 cốc) cung cấp tới 27% lượng vitamin C khuyến nghị hàng ngày. Vì vậy, hãy kết hợp cà chua với các thực phẩm giàu sắt như thịt bò, rau xanh để tăng cường khả năng hấp thụ sắt, giúp cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.
Vitamin C trong cà chua không chỉ giúp hấp thụ sắt tốt hơn mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc làm lành vết thương. Vitamin C cần thiết cho quá trình sản xuất collagen, một loại protein quan trọng giúp tái tạo các mô liên kết và chữa lành vết thương.
Việc bổ sung cà chua vào chế độ ăn uống hàng ngày giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng sau khi bị thương, phẫu thuật hoặc mắc bệnh. Nghiên cứu khoa học đã chứng minh, việc bổ sung vitamin C (1000mg) giúp bệnh nhân hồi phục nhanh hơn sau phẫu thuật, đặc biệt là đối với các vết thương lớn và phức tạp.
Đây chính là lợi ích “đỉnh cao” khiến chị em “sốt xình xịch” trong mùa hè này: cà chua giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời! Cà chua chứa nhiều carotenoid, đặc biệt là lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ da khỏi tia UV gây hại.
Nghiên cứu khoa học đã chứng minh, việc ăn cà chua thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa cháy nắng và giảm nguy cơ mắc các khối u trên da do tia UVB gây ra. Lycopene trong cà chua hoạt động như một “lá chắn” tự nhiên, bảo vệ tế bào da từ sâu bên trong. Mặc dù không thể thay thế hoàn toàn kem chống nắng, nhưng cà chua là một “vũ khí bí mật” giúp tăng cường khả năng bảo vệ da, đặc biệt là trong những ngày hè nắng nóng.
Ngoài cà chua, bạn có thể bổ sung các loại thực phẩm sau để tăng cường khả năng chống nắng tự nhiên:
Lưu ý:
Với những lợi ích tuyệt vời mà cà chua mang lại, đặc biệt là khả năng bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời, đừng bỏ lỡ cơ hội bổ sung loại quả này vào chế độ ăn uống hàng ngày. Hãy tận dụng tối đa những công dụng “vàng” của cà chua để có một mùa hè khỏe mạnh, tươi vui và rạng rỡ!