Bí Quyết Trường Thọ: Bác Sĩ Cấp Cứu Tiết Lộ 3 Món “Vàng” Giá Rẻ, Dễ Kiếm

Bạn có muốn biết bí mật trẻ đẹp và sống lâu của một bác sĩ cấp cứu bận rộn tại Mỹ? Không cần tìm kiếm những món ăn xa xỉ, vị bác sĩ này đã chia sẻ 3 món ăn quen thuộc, giá bình dân mà ai cũng có thể dễ dàng mua được. Hãy cùng khám phá những “siêu thực phẩm” này và bí quyết để có một cuộc sống khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng nhé!

Lão Hóa và Bệnh Tật: Quy Luật Không Thể Tránh Khỏi?

Lão hóa và bệnh tật là những nỗi lo thường trực của con người. Dù không ai mong muốn, đây lại là quy luật tự nhiên mà ai cũng phải đối mặt. Tuy nhiên, chúng ta hoàn toàn có khả năng làm chậm quá trình này và cải thiện chất lượng cuộc sống bằng cách lựa chọn thực phẩm một cách thông minh. Bác sĩ Adaira Landry, một bác sĩ cấp cứu tại Bệnh viện Brigham and Women (Mỹ), đã chia sẻ những bí quyết ăn uống đơn giản nhưng hiệu quả để duy trì sức khỏe và vẻ trẻ trung.

Nhiều người cho rằng bác sĩ luôn có chế độ ăn uống hoàn hảo, khoa học để giữ gìn sức khỏe. Tuy nhiên, bác sĩ Landry tiết lộ rằng, do tính chất công việc bận rộn, nhiều bác sĩ thậm chí không có thời gian ăn uống đầy đủ. Vậy, bí quyết của cô là gì? Đó chính là 3 món ăn đơn giản, dễ kiếm mà cô luôn ưu tiên khi đói bụng.

Để duy trì sức khỏe và vẻ trẻ trung trong khi vẫn đảm bảo hiệu suất công việc cao, các bác sĩ tại Mỹ thường lựa chọn những thực phẩm giàu dinh dưỡng, chế biến nhanh gọn. Dưới đây là 3 món ăn được bác sĩ Adaira Landry thường xuyên sử dụng:

Các Loại Hạt: “Kho Tàng” Dinh Dưỡng Thu Nhỏ

Các loại hạt được xem là nguồn cung cấp dồi dào vitamin, khoáng chất và chất xơ. Mỗi loại hạt lại mang đến những lợi ích sức khỏe khác nhau:

• Hạt lúa mạch: Giàu vitamin B, magie và sắt, giúp tăng cường năng lượng và hỗ trợ chức năng thần kinh.
• Hạt lanh: Chứa hàm lượng axit béo omega-3 cao, tốt cho tim mạch và não bộ.
• Hạt óc chó: Nguồn cung cấp chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.
• Hạt bí ngô: Giàu vitamin E, giúp bảo vệ da và tăng cường hệ miễn dịch.

Chất xơ trong các loại hạt tạo cảm giác no lâu, giúp kiểm soát cân nặng và hỗ trợ tiêu hóa. Hơn nữa, các loại hạt còn chứa chất chống viêm như polyphenols và chất chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh viêm nhiễm như viêm khớp và tiểu đường. Đặc biệt, các chất chống oxy hóa còn giúp bảo vệ làn da khỏi tác động của tia UV và các tác nhân gây hại khác, giúp duy trì làn da mềm mại và trẻ trung.

Rong Biển: “Tiên Dược” Đến Từ Đại Dương

Rong biển, được mệnh danh là “tiên dược dưới đại dương”, là một loại tảo biển giàu dinh dưỡng. Dù có nhiều loại rong biển với màu sắc khác nhau (đỏ, xanh lá cây…), chúng đều chứa nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe, dễ dàng được cơ thể hấp thụ.

Nghiên cứu từ Đại học Kyoto (Nhật Bản) cho thấy, rong biển có khả năng làm giảm huyết áp và nguy cơ đột quỵ ở người mắc bệnh tim mạch. Chất xơ trong rong biển giúp giảm cholesterol trong máu bằng cách liên kết với muối trong cơ thể, từ đó giảm tổng lượng cholesterol đáng kể.

Phụ nữ Nhật Bản nổi tiếng với làn da trẻ trung và vóc dáng thon thả, một phần nhờ thói quen ăn rong biển thường xuyên. Việc bổ sung rong biển vào bữa ăn chỉ tăng thêm khoảng 30 calo, nhưng lại cung cấp hàng trăm khoáng chất và nguyên tố vi lượng quý giá.

Nghiên cứu của Đại học McGill (Canada) còn cho thấy, rong biển có vai trò như một phương thuốc giải độc và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Chúng hỗ trợ loại bỏ các độc tố như cadmium và chì, giúp “rửa sạch” các cơ quan trong cơ thể một cách hiệu quả.

Trứng Luộc: “Siêu Thực Phẩm” Giá Bình Dân

Trứng là một loại thực phẩm quen thuộc trong mọi gia đình. Tuy nhiên, trứng luộc được xem là lựa chọn tốt cho sức khỏe hơn so với các hình thức chế biến khác. Trứng luộc chứa protein chất lượng cao và các axit amin cần thiết cho cơ thể. Protein là thành phần cơ bản để xây dựng cơ bắp, duy trì sức khỏe và hỗ trợ quá trình phục hồi sau khi tập thể dục hoặc bệnh tật.

Lòng đỏ trứng luộc chứa axit béo omega-3, một loại chất béo có lợi cho tim mạch và não bộ. Omega-3 giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, giảm viêm nhiễm và cải thiện chức năng não bộ.

Ngoài ra, trứng luộc còn cung cấp một loạt các chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin A, D, E và các vitamin nhóm B. Trứng cũng là nguồn cung cấp tốt các khoáng chất như sắt, kẽm, selen. Những chất này đóng vai trò quan trọng trong nhiều quá trình sinh hoạt của cơ thể, bao gồm cả hệ miễn dịch và quá trình trao đổi chất.

Trứng luộc là một thực phẩm rẻ tiền, tiện lợi và dễ chuẩn bị. Bạn có thể ăn riêng lẻ hoặc kết hợp với các món ăn khác. Tuy nhiên, cần tiêu thụ trứng một cách điều độ để đạt được lợi ích sức khỏe tốt nhất.

Bằng cách bổ sung các loại hạt, rong biển và trứng luộc vào chế độ ăn uống hàng ngày, bạn có thể cung cấp cho cơ thể những dưỡng chất cần thiết để duy trì sức khỏe, kéo dài tuổi thọ và giữ gìn vẻ trẻ trung. Không cần tìm kiếm những món ăn đắt đỏ, những “siêu thực phẩm” giá bình dân này chính là chìa khóa cho một cuộc sống khỏe mạnh và hạnh phúc.